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Il pranzo della domenica – Canale 5

Stamattina il nostro chef Giovanni Arvonio è stato a Il pranzo della Domenica su Canale 5 con lo chef Gualtiero Marchesi.
Giovanni Arvonio su Canale5
Giovanni è presente come diplomato ALMA che mostra la preparazione come da manuale delle ricette presentate dalla blogger Federica Costantini.

Il video della puntata


Il video sul sito della Mediaset

Le ricette cucinate dello chef

Paccheri ai peperoni con polpa di pomodoro e aromatiche foglie di basilico
Paccheri ai peperoni

Filetto in crosta di sfoglia. Il filetto è racchiuso in uno scrigno di sfoglia, all’interno di un abbraccio di prosciutto crudo e funghi champignon
Filetto in crosta di sfoglia

La costata di mele. Mele renette, cannella e vaniglia, ma anche panna per rendere tutto un po’ più speciale
Crostata di mele
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Buon pranzo!

Vino Novello e Castagne

Nuova Serata alla Taberna del Principe all’insegna della buona cucina , della musica e del divertimento
Venerdi 13 Novembre ore 20,30.

Info e prenotazione 349.86.48.733 – Evento Facebook

Vino Novello e Castagne

Interior design, jazz & wine

Si è svolto con successo l’evento enogastronomico “Interior design, jazz & wine” , realizzatosi a Baiano presso il negozio di arredamento Fdg Home. L’evento è stato realizzato con la nostra collaborazione e quella della cantina Macchia dei Briganti di Montefalcione (Av).

L’Apericena si è aperta con un antipasto che somiglia ad un dolce: lo chef Arvonio ha inteso così fondere il gusto “amaro” della scarola a quello “dolce” della panna fresca abbinata alla castagna di Montella. Mentre l’esperto dei vini della cantina Macchia dei Briganti ha abbinato il “Fiano di Avellino docg, un vino bianco dall’aroma e dal gusto inconfondibile.

Interior-design

L’articolo completo: http://www.mandamentonotizie.it/baiano-il-successo-dellapericena-organizzato-da-fdg-home/

Cooking for Art 2015 – Premio Buona Cucina Touring Club 2015

La foto della nostra premiazione avvenuta durante la presentazione della Guida Alberghi e Ristoranti 2016, per l’evento Cooking for Art 2015 organizzato da Witaly.

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Premio Ruperto da Nola 2014

Il premio Ruperto 2014, promosso dalla Slow-food dell’Agro Nolano istutuito per segnalare quanti promuovono e arricchiscono il patrimonio enogastronomico dell’ Agro Nolano, va allo Chef-patron della “Taberna del Principe” Arvonio Giovanni

Ecco un articolo sul Il giornale locale
Locandina premio Ruperto

Foto premiazione

Evento: Tenuta Cavalier Pepe

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