Eventi Archivi - Pagina 2 di 3 - Taberna del Principe - Sirignano AV


Girolio D’Italia 2016

Girolio ha fatto tappa in Campania Domenica 30 ottobre a  Venticano ospitato dall’Oleificio FAM e con lo Show cooking a cura dello Chef Giovanni Arvonio.

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14937193_10208603637312516_2377929992609464163_nLe altre foto

Pomigliano Jazz e Irpinia StreEat Mood

E’ stato un fine settimana pienissimo tra StreEat Mood a Avellino e il Pomigliano Jazz a Avella e a Pomigliano, dove abbiamo cucinato insieme a Maurizio De Riggi.

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Cena a 4 mani

Una serata dove gli chef ‪Giovanni Arvonio‬ e ‪‎Maurizio De Riggi‬ hanno reso protagonista la ‪nocciola‬.
Un Ringraziamenti speciale va a “Sodano Group” e “Ducato di Chianche” per la partecipazione.

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Gli chef e i piatti di Cenando sotto un cielo diverso al Castello di Lettere

Presso il castello di Lettere si è tenuto “Cenando sotto un cielo diverso“.

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Gli spaghetti “pupetto” ovvero alla Nerano con crema di zucchine e spuma di provolone del Monaco di Giovanni Arvonio

Evento a sostegno dei ragazzi disabili, insieme ad altre associazioni di volontariato che aiutano ragazzi con fragilità psichiche e fisiche. Continua a leggere su Scatti di gusto

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Pomodoro e Basiliche a Cimitile

Basiliche e Pomodoro sono state due serate, che hanno coinvolto il paese di Cimitile, dove momenti di valorizzare e salvaguardia del patrimonio architettonico, con performance di grandi chef e i più goduriosi degli street food, si sono intrecciati senza soluzione di continuità; a incorniciare il tutto le spettacolari Basiliche dei Santi Martiri. Continua a leggere su “Scatti di gusto”

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I ragazzi dell’istituto Vittorio Veneto di Scampia

Sodano Group, nella sua sede di Avella, ha ospitato i ragazzi della 2G,2C,2H dell’istituto Vittorio Veneto Scampia. Noi della Taberna del Principe abbiamo dato la nostra disponibilità per cucinare dei piatti a base di nocciola.

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sodano1Per altre immagini potete andare su Facebook

Ottaviano Food Festival 2016

Ecco alcune immagini della nostra partecipazione all’Ottaviano Food Festival 2016

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Leguminosa 2016

Il nostro chef Giovanni Arvonio ha partecipato Domenica 6 Marzo a Leguminosa 2016, un evento di Slow Food Campania organizzato a Napoli.

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Che cosa è Leguminosa?

Leguminosa si propone come “volano” di sviluppo per un ambito al quale attualmente il mercato è ancora scarsamente interessato. L’evento sensibilizza il concetto della co-produzione e sottolinea il valore di un prodotto come i legumi, ingiustamente sottovalutati e che invece rivestono un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione. Obiettivo principale è aiutare a comprendere ed approfondire il legame che c’è tra consumatore, territorio, agricoltura ed ambiente. Un modo nuovo per avvicinare al consumo dei legumi e dunque ad una nuova fruizione, anche, del nostro territorio.

Ecco infine, tutti gli Chef che hanno parteciperanno quest’annoGli chef di Leguminosa 2016

Il pranzo della domenica – Canale 5

Stamattina il nostro chef Giovanni Arvonio è stato a Il pranzo della Domenica su Canale 5 con lo chef Gualtiero Marchesi.
Giovanni Arvonio su Canale5
Giovanni è presente come diplomato ALMA che mostra la preparazione come da manuale delle ricette presentate dalla blogger Federica Costantini.

Il video della puntata


Il video sul sito della Mediaset

Le ricette cucinate dello chef

Paccheri ai peperoni con polpa di pomodoro e aromatiche foglie di basilico
Paccheri ai peperoni

Filetto in crosta di sfoglia. Il filetto è racchiuso in uno scrigno di sfoglia, all’interno di un abbraccio di prosciutto crudo e funghi champignon
Filetto in crosta di sfoglia

La costata di mele. Mele renette, cannella e vaniglia, ma anche panna per rendere tutto un po’ più speciale
Crostata di mele
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Buon pranzo!

Vino Novello e Castagne

Nuova Serata alla Taberna del Principe all’insegna della buona cucina , della musica e del divertimento
Venerdi 13 Novembre ore 20,30.

Info e prenotazione 349.86.48.733 – Evento Facebook

Vino Novello e Castagne