Nocciola Lab


“Nocciola Lab”, corso di assaggio, uso e abbinamenti in cucina della nocciola organizzato dall’Associazione Terrae Abellanae.
Presenti all’evento Irma Brizi, Panel Leader dell’Associazione “Città della Nocciola(Nocciola Italiana)”, il Sindaco di Avella Domenico Biancardi e l’ On. Enzo Alaia.
Il padrone di casa dell’evento è stato Chef Francesco Fusco ( IL MOERA Azienda Agricola e Degustazione) che ha accolto lo Chef Giovanni Arvonio (Taberna del Principe), i pastry Chef Pasquale Pesce ( Pasticceria Pesce 1896 ) ed Antonio Colucci (Antonio Colucci • pasticceria sospesa) , e le aziende trasformatrici Noccioro e Sodano / L’Arte della Nocciola.